Ardèche

mériodionale :

Carte d'Ardèche méridionale

Les vins produits sont dits "les plus septentrionaux des méridionaux" car ils associent le Grenache du sud à la Syrah du nord.

L'Ardèche méridionale se décline en 3 appelations :

IGP Ardèche - vins de Pays des Côteaux de l'Ardèche - 7500 ha

Côtes du Vivarais - AOC depuis 1999 - 500 ha sur 14 communes

Côtes du Rhône "Côtes d'Ardèche" et Côtes du Rhône Villages - AOC - 1400 ha sur 4 communes du canton de Bourg-St-Andéol

(Sans IG, ex: vins de table : 1100 ha)

En chiffres : 10 500 ha autour des gorges de l'Ardèche, des Cévennes à la Vallée du Rhône.

(soit 21% de la production de la région)

1ere productrice de Vins de Pays de la région Rhône-Alpes

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Encépagement :

Blancs : Chardonnay, Viognier, Sauvignon, Grenache blanc, Ugni blanc, Roussanne, Clairette et Marsanne.

Rouges : Grenache, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cinsault, Gamay, Carignan, Pinot

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