Domaine JC. PELLERIN

Dégusté en janvier 2012

Chardonnay 2009 "Harmonie" :

Superbe robe couleur or, affichant une fluidité et limpidité remarquable.

Le nez offre des notes de fleur blanche, accompagnée de légères notes grillées, noisetées.

En bouche, cette cuvée offre un profil riche, gras lié à un élevage sur lies, parfaitement maîtrisé, laissant place à une belle acidité. C'est un vin fin, raffiné plein de fraîcheur.

Température de service : conseillée entre 11 et 12 °c 

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Dégusté en janvier 2012

Vendange Tardive "Nectar d'automne" 2009 :

Sublime vendange tardive offrant des notes aromatiques complexe pour un voyage sensoriel exceptionnel.

La Robe est jaune or clair aux reflets transparents. On retrouvera au nez des notes de fruits à noyaux et une touche de miel.

La richesse du cépage s'exprime en bouche au travers des notes de fleur.

Idéal sur des desserts ou encore en guise de digestif.

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Dégusté en mai 2011

Pinot noir - Vin de Pays 2007 :

Robe profonde, presque noire aux reflets légèrement tuilés.

Nez franc et plaisant. Une légère touche boisée est présente, mais ne domine pas le fruit qui évoque ici des nuances de cerises mûres et fruits confits.

En bouche, on distingue ces mêmes notes de fruits confits qui s'imposent de manière élégante, toujours en présence d'une belle acidité.

Une gamme légère ou la finesse l'emporte sur l'intensité, certainement lié au millésime.

Informations et dégustations au caveau :

Maison Jean-Christophe Pellerin

 AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Perrozan - Pont de Lagnieu
01150 ST-SORLIN EN BUGEY 
(Rhône-Alpes - France)