Domaine BARON DE L ECLUSE

Dégusté en janvier 2012

Côte de Brouilly 2008 :

Finesse et élegance pour ce cru de 2008 ..

C'est un nez magnifique qui s'exalte au bout de quelques minutes seulement. En bouche, on retrouve une combinaison parfaite entre des tanins légers et une matière riche offrant un bel équilibre.

Idéal sur viande rouge grillée.

Température de service : ambiante

Dégusté en janvier 2012

Côte de Brouilly 2009 : 

Belle et grande structure pour ce 2009.

Le millésime offre ici une parfaite alliance entre richesse, finesse sur des tanins souples et généreux.

Rondeur et acidité se marient parfaitement pour composer un vin très équilibré.

Sa bouche est délicate et promet un très grand potentiel de vieillissement.