Domaine Christian Bolliet - Cerdon

Cerdon Pétillant : méthode ancestrale

Belle couleur rosée. Ce pétillant présente un caractère particulier. Spécialité du domaine depuis plusieurs générations, ce vin refermente spontanément en bouteille et conserve ainsi les arômes fruités des cépages Gamay et Poulsard.

Très aromatique, il se révèle sur certains desserts au chocolat, tartes aux sucres ou panna cotta. 

Au prix de : 6,20 €                                 8.5/10

Bugey Blanc  2009 : 

Face à un millésime superbe, ce Chardonnay se présente de manière singulière.

Nez flatteur aux notes florales, il est en bouche rond, riche avec une acidité bien marquée.

Il vous comblera d'une très belle longueur à la finale suave.

Parfait à l'apéritif, il accompagne à merveille les volailles en sauce et fromages frais.

Au prix de : 4.50 €                  8.5/10

Cerdon : cuvée spéciale

Cuvée faite selon la méthode ancestrale, uniquement à base du cépage Poulsard. Non moins aromatique que le Cerdon pétillant, il se différencie par sa finesse et sa légèreté en bouche.

Ce Cerdon est très séduisant par sa couleur et sa bulle fine .. à boire sans modération !! 

Au prix de :   6.20 €                     8/10